Un tortino di patate e formaggi che ricorda il frico e una zuppa che rielabora la minestra di fagioli alla friulana.
Sono le prime due ricette proposte dal maestro di cucina Germano Pontoni nell’ambito del progetto “Tutti a tavola”.
Le ricette, valorizzando alcuni prodotti tipici del territorio del Friuli Venezia Giulia, propongono dei piatti di facile realizzazione, adatti a tutta la famiglia, attenti agli aspetti nutrizionali e che, con gli opportuni accorgimenti, possono essere consumati anche da chi soffre di disfagia.
>> Guarda i video e i consigli per realizzare le ricette nella sezione “Le ricette del territorio”.
