Mercoledì 30 aprile è in programma il secondo appuntamento degli incontri a distanza del progetto Tutti a tavola.
Questa volta si parlerà delle caratteristiche dei cibi dal punto di vista di chi soffre di disfagia.
Il tema del giorno saranno poi ortaggi, frutta e legumi: la loro importanza nutrizionale, a cosa fare attenzione se si ha la disfagia, come sceglierli e come utilizzarli in cucina.
A condurre la chiacchierata saranno come sempre la dottoressa Maria Rosaria Peri e il maestro di cucina Germano Pontoni che proporrà due ricette in linea con gli argomenti trattati.
La partecipazione è riservata agli iscritti. Per informazioni contattare la segreteria della UILDM di Udine (segreteria@uildmudine.org o tel. 0432510261)
