Mercoledì 28 maggio è in programma il terzo appuntamento degli incontri a distanza del progetto Tutti a tavola.
Questa volta si parlerà di come gestire i pasti dal punto di vista di chi soffre di disfagia e di suggerimenti per una dieta equilibrata.
Il tema del giorno sarà poi la carne: la sua importanza nutrizionale, a cosa fare attenzione se si ha la disfagia, come sceglierla e come utilizzarla in cucina.
A condurre la chiacchierata saranno come sempre la dottoressa Maria Rosaria Peri e il maestro di cucina Germano Pontoni che proporrà una ricetta in linea con gli argomenti trattati.
La partecipazione è riservata agli iscritti. Per informazioni contattare la segreteria della UILDM di Udine (segreteria@uildmudine.org o tel. 0432510261)
