Le polpette morbide della tradizione rurale accompagnate da una delicata purea.
È la nuova ricetta proposta dal maestro di cucina Germano Pontoni nell’ambito degli incontri del progetto “Tutti a tavola”.
Le ricette, valorizzando alcuni prodotti tipici del territorio del Friuli Venezia Giulia, propongono dei piatti di facile realizzazione, adatti a tutta la famiglia, attenti agli aspetti nutrizionali e che, con gli opportuni accorgimenti, possono essere consumati anche da chi soffre di disfagia.
>> Guarda i video e i consigli per realizzare le ricette nella sezione “Le ricette del territorio”.
